Pizza du mois

• Pizza du mois ESTIVA16,50€
  Tomate, Mozzarella Fior di latte, Carpaccio de tomates coeur de boeuf, bressaola (charcuterie de boeuf affinée), stracciatella (coeur de burrata), sauce basilic, roquette
• SUGGESTION DU MOMENT LA TRUFFALINA18,50€
  Crème à la Truffe, mozzarella FDL, champignons, burrata, jambon blanc, véritables copeaux de Truffe fraîche de saison (suggestion supp Roquette)

Pizza offerte non valable sur les pizzas du mois et créatives

Pizzas Créatives

31cm26cm

• Montini16€14€
  Purée de tomates jaunes, mozzarella FDL, tomates fraîches, jambon de Parme DOP 24 mois, roquette, burrata, crumble de Parmigiano Reggiano DOP, Crème de balsamique
• Affumicata15€13€
  Crème fraîche, mozzarella FDL, pancetta, scamorza fumée, pignons de pin torréfiés, saucisse de Toulouse Artisanale Maison GARCIA
• Siciliana15,50€13,50€
  Sauce tomate, mozzarella FDL, aubergines à la parmigiana, jambon blanc Artisanal, coeur de burata
• Trufalina18,50€16,50€
  Crème à la Truffe, mozzarella FDL, champignons, burrata, jambon blanc, véritables copeaux de Truffe fraîche de saison (suggestion supp Roquette)
• Spontini (la carbonara à la truffe !)17,50€15,50€
  Filet de crème , mozzarella FDL, pancetta, pecorino romano, jaune d′oeuf, véritables copeaux de Truffe fraîche de saison

Suppléments Pizzas : artichauts: 2€ / bufala, burrata : 3€ légumes: 1€ / fromages, charcuteries, poissons et viandes : 2€ roquette: 1€ / œuf: 1.50€, copeaux de truffe fraîche:5€

Pizzas Base Tomate

31cm26cm

• Margherita10,50€9€
  Sauce tomate, mozzarella FDL, basilic frais
• Margherita Di Buffala13,20€11,20€
  Sauce tomate, mozzarella Di Bufala DOP, basilic frais
• Jambon12,50€10,50€
  Sauce tomate, mozzarella FDL, jambon blanc Artisanal, olives
• Diavola14,50€12€
  Sauce tomate, mozzarella FDL, poivrons rôtis, spianata calabrese, olives, oignons rouges, jaune d′œuf, épices Montini
• Régina13,20€11,20€
  Sauce tomate, mozzarella FDL, champignons, jambon blanc Artisanal, olives, origan
• Mamamia14€11,50€
  Sauce tomate, mozzarella FDL, jambon blanc Artisanal, gorgonzola, filet de crème fraîche
• Occitane15€12,50€
  Sauce tomate, mozzarella FDL, champignons, gésiers, filet de crème fraîche, jaune d′œuf, persillade maison
• 4 Stagioni14,80€12,30€
  Sauce tomate, mozzarella FDL, champignons, jambon blanc Artisanal, artichauts à la Romaine, olives
• Stromboli14,50€12,30€
  Sauce tomate, mozzarella FDL, oignons rouges, champignons, fromage de chèvre, allumettes de lardons fumés
• Napoli13,50€11,50€
  Sauce tomate, mozzarella FDL, anchois, câpres, olives
• Tonino15€12,50€
  Sauce tomate, mozzarella FDL, oignons rouges, thon, olives, câpres, tomates séchées
• Parmigiana14,80€12,30€
  Sauce tomate, mozzarella FDL, tomates cerises, jambon de Parme DOP 24 mois, roquette, écailles de Parmigiano, sauce basilic
• Vegetariana15€12,50€
  Sauce tomate, mozzarella FDL, champignons, poivrons rôtis, aubergines rôties, artichauts à la Romaine
• Fiorentina15€12,50€
  Sauce tomate, mozzarella FDL, champignons, jambon blanc Artisanal, allumettes de lardons fumés, poivrons rôtis, jaune d′œuf
• Burratina13,70€11,50€
  Sauce tomate, mozzarella FDL, tomates cerises, burrata, sauce basilic maison, roquette
• Calzone14,50€
  Sauce tomate, mozzarella FDL, jambon blanc Artisanal, filet de crème fraîche, jaune d′œuf
• Modena15€12,50€
  Sauce tomate, mozzarella Di Bufala DOP, tomates séchées, saucisse de Toulouse Artisanale Maison GARCIA, sauce basilic maison, Parmigiano DOP

Suppléments Pizzas : artichauts: 2€ / bufala, burrata : 3€ légumes: 1€ / fromages, charcuteries, poissons et viandes : 2€ roquette: 1€ / œuf: 1.50€, copeaux de truffe fraîche:5€

Pizzas Base Crème

31cm26cm

• Monte bianco14,80€12,30€
  Crème fraîche, mozzarella FDL, tomates séchées, jambon de Parme DOP 24 mois, pignons de pin torréfiés, sauce basilic
• 5 Formaggi15€12,50€
  Crème fraîche, mozzarella FDL, fromage de chèvre, scamorza fumée, gorgonzola, pecorino romano
• Caprina14,50€12€
  Crème fraîche, mozzarella FDL, fromage de chèvre (miel sur demande)
• Peppe15,20€12,70€
  Crème fraîche, mozzarella FDL, gorgonzola, spianata piccante, jambon de Parme DOP 24 mois, écailles de Parmigiano, sauce basilic maison
• Carbonara13,50€10,50€
  Crème fraîche, mozzarella FDL, oignons rouges, allumettes de lardons fumés, Pecorino romano, jaune d′œuf
• Romana14€12€
  Crème fraîche, mozzarella FDL, champignons, allumettes de lardons fumés, persillade maison
• Salmone14,50€12,50€
  Crème fraîche, mozzarella FDL, champignons, saumon fumé, huile extra vierge Bio au citron et aneth

Suppléments Pizzas : artichauts: 2€ / bufala, burrata : 3€ légumes: 1€ / fromages, charcuteries, poissons et viandes : 2€ roquette: 1€ / œuf: 1.50€, copeaux de truffe fraîche:5€ *FDL : Mozzarella Fior di Latte fraîche

Desserts

sur placeà emporter

• Tiramisù au café6€5€
• Panna cotta5€4,50€
  Fruits rouge ou caramel
• Affogato6,50€
  Café frappé avec glace à la vanille, trait d′amaretto
• Nocciolino6€
  Café frappé avec glace à la noisette du piémont et crème fouettée
• Limonello7€
  Sorbet citron arrosé de Limoncello
• Gelato (Glace artisanale Italienne)
  Différents parfums disponibles
  1 boule 4€
  2 boules 5€
  3 boules 6€
• Panna coco choco6,50€5€
  Une délicieuse panna cotta revisitée, au chocolat blanc et lait de coco, napée d′une purée de mangue