En Italie, on dit que la pizza est créée et non pas cuisinée. Une création à partir d'ingrédients simples, naturels, sélectionnés de haute qualité, qui se mélangent ensemble pour restituer un expérience culinaire unique et sans artifices.

Notre engagement se poursuit dans le choix des matières premières de haute qualité, dans le but de développer des pizzas répondant aux critères d'une alimentation saine, gourmande, et respectueuse de la santé et de l'environnement.

Nous utilisons 100% d'ingrédients frais et non congelés.

Nous engageons une démarche environnementale sur tout le circuit d'approvisionnement. Nos emballages sont 100% recyclables et nous avons pour objectif de supprimer 100% des déchets plastiques de nos restaurants.

Notre Farine, Notre Pâte...
Notre farine provenant de plusieurs variétés de blés Italiens nous est propre. Farine semi-complète, riche en fibre et sels minéraux, en plus d'être une farine seine, elle facilitera encore plus sa digestion. Inutile d'utiliser des quantités astronomiques de levure, utiliser tout simplement le bon protocole, la patience, et de l'amour !

Les Créateurs MONTINI